Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 7235-40-7
Molekyylikaava: C40H56
molekyylipaino: 536,89
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Tuotteen nimi | Beetakaroteeni |
| Luokka | Elintarvikelaatu/rehuluokka |
| Ulkonäkö | Oranssinkeltainen jauhe |
| Määritys | 98 % |
| Säilyvyys | 24 kuukautta, jos se suljetaan ja säilytetään asianmukaisesti |
| Pakkaus | 25kg/rumpu |
| Ominaista | beetakaroteeni on veteen liukenematon, mutta sitä on saatavana veteen dispergoituvassa, öljyssä dispergoituvassa ja öljyliukoisessa muodossa. Sillä on A-vitamiinin aktiivisuutta. |
| Kunto | Säilytä hyvin suljetussa astiassa kosteudelta ja suoralta auringonvalolta suojattuna |
Beta-karoteenin esittely
β-karoteeni (C40H56) on yksi karotenoideista. Natural Beta-Carotene Powder on oranssinkeltainen rasvaliukoinen yhdiste, ja se on myös kaikkialla esiintyvä ja stabiilin luonnollinen pigmentti luonnossa. Sitä löytyy monista hedelmistä ja vihanneksista sekä joissakin eläintuotteissa, kuten munankeltuaisissa. Beetakaroteeni on myös tärkein A-vitamiinin esiaste ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia.
β-karoteenia käytetään laajasti elintarviketeollisuudessa, rehuteollisuudessa, lääketeollisuudessa ja kosmetiikkateollisuudessa. β-karoteenijauhetta käytetään ravintolisäaineiden raaka-aineena ja sitä käytetään laajalti terveysruokissa, ja sillä on erittäin hyvä antioksidanttivaikutus.
Beetakaroteeni on tunnettu antioksidantti, ja antioksidantit ovat aineita, jotka voivat suojata solujasi vapailta radikaaleilta, jotka voivat vaikuttaa sydänsairauksiin, syöpään ja muihin sairauksiin. Beetakaroteeni on väriaine, jota käytetään margariinissa, juustossa ja vanukas tuottamaan haluttua väriä, ja sitä käytetään myös keltaoranssin värin lisäaineena. Beetakaroteeni on myös karotenoidien ja A-vitamiinin esiaste. Se suojaa ihoa kuivumiselta ja hilseilyltä. Se myös hidastaa kognitiivista heikkenemistä ja on hyödyllistä ihmisten terveydelle.
Beetakaroteenin käyttö ja toiminta
Beetakaroteenia käytetään vähentämään rasituksen aiheuttamia astmaoireita; estämään tiettyjä syöpiä, sydänsairauksia, kaihia ja ikään liittyvää silmänpohjan rappeumaa (AMD); ja AIDSin, alkoholismin, Alzheimerin taudin, masennuksen, epilepsian, päänsäryn, närästyksen, korkean verenpaineen, hedelmättömyyden, Parkinsonin taudin, nivelreuman, skitsofrenian ja ihosairauksien, mukaan lukien psoriaasi ja vitiligo, hoitoon. Beetakaroteenia käytetään myös aliravituilla (aliravittuilla) naisilla vähentämään kuoleman ja yösokeuden mahdollisuutta raskauden aikana sekä ripulia ja kuumetta synnytyksen jälkeen. Jotkut ihmiset, jotka palavat helposti auringossa, mukaan lukien ne, joilla on perinnöllinen sairaus nimeltä erytropoieettinen protoporfyria (EPP), käyttävät beetakaroteenia vähentääkseen auringonpolttaman riskiä.
