Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 68-19-9
Molekyylikaava: C63H88CoN14O14P
Molekyylipaino: 1355,37
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Muut nimet | B12-vitamiini |
| Tuotteen nimi | Syanokobalamiini |
| Luokka | Elintarvikelaatu/rehuluokka |
| Ulkonäkö | Punaisesta tummanpunaiseen kiteinen jauhe tai kristalleja |
| Määritys | 97–102,0 % |
| Säilyvyys | 5 vuotta |
| Pakkaus | 100g/tölkki, 1000g/tölkki, 5000g/tölkki |
| Kunto | Liukenee niukasti veteen ja etanoliin (96 %), käytännöllisesti katsoen liukenematon asetoniin. Vedetön aine on erittäin hygroskooppista. |
Kuvaus
B12-vitamiini, jota kutsutaan myös kobalamiiniksi, on vesiliukoinen vitamiini, jolla on keskeinen rooli aivojen ja hermoston normaalissa toiminnassa sekä verenmuodostuksessa.
Se osallistuu normaalisti ihmiskehon jokaisen solun aineenvaihduntaan, vaikuttaen erityisesti DNA-synteesiin ja -sääntelyyn, mutta myös rasvahapposynteesiin ja energian tuotantoon. Sienet, kasvit tai eläimet eivät pysty tuottamaan B12-vitamiinia. Vain bakteereissa ja arkeissa on sen synteesiin tarvittavat entsyymit, vaikka monet ruoat ovat luonnollisia B12-lähteitä bakteerisymbioosin vuoksi. Vitamiini on suurin ja rakenteellisesti monimutkaisin vitamiini ja sitä voidaan valmistaa teollisesti vain bakteerikäymissynteesillä.
Tuotteen edut
Aivojen terveys
Tutkimukset osoittavat, että B12-vitamiini voi auttaa aivojen ja hermoston toimintaan, muistiin, mielialaan ja masennukseen. B12-vitamiinilla on rooli serotoniinin tuotannossa, joten puutos voi liittyä kliiniseen masennukseen. Eräässä tutkimuksessa vammaisilla iäkkäillä naisilla, joilla oli B12-puutos, todettiin olevan kaksinkertainen riski sairastua vakavaan masennukseen kuin niillä, joilla ei ollut puutetta.
Lisäksi liiallinen B12-vitamiinitaso on yhdistetty parempiin toipumismahdollisuuksiin vakavasta masennuksesta.
Ihon terveys
B12-vitamiinin tiedetään auttavan ihoa, hiuksia ja kynsiä. Vitamiinin puute johtaa värjäytyneisiin laikkuihin, ihon hyperpigmentaatioon, vitiligoon, hiusten kasvun hidastumiseen ja muihin.
Sydämen terveys
Tutkimukset osoittavat, että B12-vitamiini alentaa homokysteiinitasoja veressä. Homokysteiini on aminohappo, joka liittyy sydänsairauksien lisääntymiseen. Tutkijat ovat havainneet, että ihmisillä, joilla on kohtalaisen kohonnut homokysteiinitaso, on suurempi sydänkohtaus ja aivohalvaus.
Sovellus
1. Lääketieteen ja terveydenhuollon hakemukset
Käytetään erilaisten B12-vitamiinin puutteiden hoidossa, esimerkiksi: megaloblastisen anemian, myrkytyksen aiheuttaman anemian, aplastisen anemian ja leukopeniapsykoosin hoidossa; ja pantoteenihapon käyttö, joka voi estää pahanlaatuista anemiaa, auttaa Fe2+:n ottoa ja mahahapon erittymistä; käytetään myös niveltulehduksen, kasvohermon halvaantumisen, kolmoishermon neuralgian, hepatiitin, herpesin, astman ja muiden allergioiden, atooppisen ihottuman, nokkosihottumatulehdusten, ekseeman ja bursiitin hoitoon; B12-vitamiinia voidaan käyttää myös hermostuneisuuden, ärtyneisyyden, unettomuuden, muistin heikkenemisen, masennuksen hoitoon. Uusi tutkimus osoittaa, että B12-vitamiinin puutos voi myös aiheuttaa masennuksen mielenterveysongelmia. B12-vitamiini terapeuttisena aineena tai terveystuotteina, on erittäin turvallinen, yli tuhansia kertoja RDA:ta B12-vitamiinia ei löydy myrkytysilmiöstä laskimoon tai lihakseen.
2. Rehua koskevat hakemukset
B12-vitamiini voi edistää siipikarjan, karjan, erityisesti siipikarjan, nuorten eläinten kasvua ja kehitystä, parantaa rehuproteiinin hyödyntämistä ja siten sitä voidaan käyttää rehun lisäaineina. Munien ja poikasten käsittely B12-vitamiiniliuoksella parantaa kalojen myrkyllisiä aineita vedessä, kuten bentseenin ja raskasmetallien sietokykyä ja vähentää kuolleisuutta. Koska "hullun lehmän" tapaus Euroopassa, käyttö kemiallisen rakenteen vitamiinien ja muiden ravintolisien korvaamaan selkeä "MBM" on enemmän tilaa kehittyä. Tällä hetkellä maailman B12-vitamiinin tuotanto käytetään pääasiassa rehuteollisuuteen.
3. Muissa sovelluksen näkökohdissa
Kehittyneissä maissa kosmetiikassa käytetään B12-vitamiinikompleksia muiden aineiden kanssa; elintarviketeollisuudessa B12-vitamiinia käytetään kinkuna, makkaraa, jäätelöä, kalaa, lihaa ja muita elintarvikevärejä. Perhe-elämässä B12-vitamiiniliuos adsorboituu aktiivihiileen, zeoliitteihin, kuitukangaskankaaseen tai paperiin, josta valmistetaan saippuaa, hammastahnaa jne.; sitä voidaan käyttää deodorantti-wc:ssä, jääkaapissa, mikä poistaa sulfidin ja aldehydien hajun; B12-vitamiinia on saatavilla myös ympäristönsuojelun maaperän ja yleisten epäpuhtauksien poistamisessa pintaveden orgaanisista halogenideista.
