Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 58-08-2
Molekyylikaava: C8H10N4O2
Molekyylipaino: 194,19
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Tuotteen nimi | Vedetön kofeiini |
| CAS-nro | 58-08-2 |
| Ulkonäkö | valkoinen kiteinen jauhe |
| Luokka | Ruokaluokka |
| Liukoisuus | Liukenee kloroformiin, veteen, etanoliin, liukenee helposti laimeisiin happoihin, liukenee heikosti eetteriin |
| Varastointi | Suljetut pakkaukset myrkyttömällä muovipussilla tai lasipulloilla. Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa. |
| Säilyvyys | 2 vuotta |
| Paketti | 25kg/laatikko |
Kuvaus
Kofeiini on keskushermostoa (CNS) ärsyttävä aine ja kuuluu alkaloidien luokkaan. Kofeiinilla on erilaisia tehtäviä, kuten kehon energiatason nostaminen, aivojen herkkyyden lisääminen ja hermoston kiihottumisen lisääminen.
Kofeiinia on useissa luonnollisissa elintarvikkeissa, kuten teessä, kahvissa, guaranassa, kaakaossa ja colassa. Se on laajimmin käytetty piriste, ja lähes 90 % amerikkalaisista aikuisista käyttää säännöllisesti kofeiinia.
Kofeiini imeytyy nopeasti ruoansulatuskanavaan ja saavuttaa maksimivaikutuksensa (saavuttaa huippupitoisuutensa) 15-60 minuutin kuluessa käytön jälkeen. Kofeiinin puoliintumisaika ihmiskehossa on 2,5-4,5 tuntia.
Päätoiminto
Kofeiini voi estää adenosiinireseptoreita aivoissa ja kiihdyttää dopamiinin ja kolinergisen hermovälityksen. Lisäksi kofeiini voi vaikuttaa myös sykliseen adenosiinimonofosfaattiin ja prostaglandiineihin.
On huomattava, että kofeiinilla on lievä diureettinen vaikutus.
Urheilulisäaineena (ainesosana) kofeiinia käytetään yleensä ennen harjoittelua tai kilpailua. Se voi parantaa urheilijoiden tai kuntoharrastajien fyysistä energiaa, aivojen herkkyyttä (keskittymistä) ja lihasten supistumisen hallintaa, jolloin he voivat harjoitella intensiivisemmin ja saavuttaa parempia harjoitustuloksia. On syytä huomata, että eri ihmisillä on erilaisia reaktioita kofeiiniin.
