Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 144-68-3
Molekyylikaava: C40H56O2
Molekyylipaino: 568,87
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Tuotteen nimi | Zeaksantiini |
| CAS-nro | 144-68-3 |
| Ulkonäkö | Vaaleanoranssista syvän punaiseen, jauhe tai neste |
| Resurssi | Kehäkukka kukka |
| Luokka | Ruokaluokka |
| Varastointi | Inertti ilmakehä, Säilytä pakastimessa, alle -20°C |
| Säilyvyys | 2 vuotta |
| Vakaus | Valoherkkä, lämpötilaherkkä |
| Paketti | Pussi, rumpu tai pullo |
Kuvaus
Zeaksantiini on uudenlainen öljyliukoinen luonnollinen pigmentti, jota löytyy laajalti vihreistä lehtivihanneksista, kukista, hedelmistä, susimarjasta ja keltaisesta maissista. Luonnossa, usein luteiinin, β-karoteenin, kryptoksantiinin ja muun rinnakkaiselon kanssa, joka koostuu karotenoidiseoksesta. Huanwei voi toimittaa erilaisia muotoja ja eritelmiä eri sovelluksiin.
Zeaksantiini on keltaisen maissin pääpigmentti, jonka molekyylikaava on C40H56O2ja molekyylipaino 568,88. Sen CAS-rekisteröintinumero on 144-68-3.
Zeaksantiini on happea sisältävä luonnollinen karotenoidi, joka on luteiinin isomeeri. Suurin osa luonnossa olevasta zeaksantiinista on täysin trans-isomeeriä. Maissin luteiinia ei voida syntetisoida ihmiskehossa, ja sitä on saatava päivittäisellä ruokavaliolla. Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että zeaksantiinilla on terveysvaikutuksia, kuten hapettumisen esto, silmänpohjan rappeuman ehkäisy, kaihien hoito, sydän- ja verisuonitautien ehkäisy, vastustuskyvyn parantaminen ja ateroskleroosin lievitys, jotka liittyvät läheisesti ihmisten terveyteen.
Elintarviketeollisuudessa zeaksantiini luonnollisena syötävänä pigmenttinä korvaa vähitellen synteettiset pigmentit, kuten sitruunankeltaisen ja auringonlaskunkeltaisen. Zeaksantiinia pääasiallisena toiminnallisena ainesosana sisältävien terveystuotteiden tutkimuksella ja kehittämisellä on laajat markkinanäkymät.
Sovellusalue
(1) Elintarvikealalla käytettyä kehäkukka-uutetta luteiinia ja zeaksantiinia käytetään pääasiassa elintarvikelisäaineina väriaineina ja ravintoaineina.
(2)Sovellettu terveydenhuollon alalla
(3) Kosmetiikassa
(4) Käytetään rehun lisäaineessa
