Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 139-05-9
Molekyylikaava: C6H12NNaO3S
Molekyylipaino: 203,23
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Tuotteen nimi | Elintarvikkeiden lisäaineet natriumsyklamaatti |
| Luokka | Food Garde |
| Ulkonäkö | Valkoinen kiteinen jauhe |
| Analyysin standardi | NF13 |
| Määritys | 98–101,0 % |
| Säilyvyys | 2 vuotta |
| Pakkaus | 25kg/pussi |
| Sovellus | elintarvike- ja juomateollisuudessa |
| Tallennustyyppi | Säilytä viileässä, kuivassa, pimeässä paikassa tiiviisti suljetussa astiassa tai sylinterissä. |
Kuvaus
Natriumsyklamaattia voidaan käyttää elintarvikkeissa, juomissa, lääkkeissä, terveydenhuollon ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa, maataloudessa/eläinrehussa/siipikarjassa.
Natriumsyklamaatti on syklaamihapon natriumsuola. Natriumsyklamaattia CP95/NF13 voidaan käyttää sokerin korvikkeena virvoitusjuomissa, likööreissä, mausteissa, kakuissa, keksissä, leivässä ja jäätelössä.
Natriumsyklamaatti näyttää valkoisena jauheena, joka on noin 50 kertaa pöytäsokeria makeampi.
Sovellus ja toiminta
TOIMINNOT natriumsyklamaattimakeutusaineelle
1. Natriumsyklamaatti on ei-ravitsevaa makeutusainesynteesi, joka on 30 kertaa makeutta sakkaroosia, kun taas vain kolmasosa sokerin hinnasta, mutta se ei ole sakkariinin määrä kuin hieman enemmän, kun on karvas maku, joten kansainvälisenä yleisenä elintarvikelisäaineena voidaan käyttää virvoitusjuomia, hedelmämehuja, jäätelöä, kakkuja ja säilykkeitä jne.
2. Natriumsyklamaattia voidaan käyttää kotitalouksien maustamiseen, ruoanlaittoon, suolakurkkutuotteisiin jne.
3. Natriumsyklamaattia voidaan käyttää kosmetiikassa makea, siirappi, sokeripäällysteinen, makea harkko, hammastahna, suuvesi, huulipuna ja niin edelleen.
4. Natriumsyklamaattia voidaan käyttää diabeetikoille, jotka käyttivät sitä sokerin sijasta lihavilla potilailla.
