Lyhyt kuvaus:
CAS-numero: 54940-97-5
Molekyylikaava: C10H19N3O8
molekyylipaino: 309,27316
Kemiallinen rakenne:
| Perustiedot | |
| Tuotteen nimi | L-sitrulliini-DL-malaatti |
| Luokka | elintarvikelaatua |
| Ulkonäkö | valkoinen jauhe |
| Määritys | 99 % |
| Säilyvyys | 2 vuotta |
| Pakkaus | 25kg/rumpu |
| Kunto | Säilytettävä pimeässä, inertissä ilmakehässä, huoneenlämpötilassa |
Mikä on L-sitrulliini DL-malaatti
L-sitrulliini-Dl-malaatti, joka tunnetaan myös nimellä L-sitrulliinimalaatti, on yhdiste, joka koostuu sitrulliinista, ei-välttämättömästä aminohaposta, jota löytyy pääasiassa meloneista, ja malaatista, omenajohdannaisesta. Sitrulliini sitoutuu malaattiin, omenahapon orgaaniseen suolaan, sitruunahappokierron välituotteeseen. Se on tutkituin sitrulliinin muoto, ja malaatin itsenäisestä roolista suoritushyötyjen tuottamisessa spekuloidaan.
Lisäaineena L-sitrulliinia kuvataan yleensä sen täydentävän L-arginiinin yhteydessä. Lisäaineena L-sitrulliinin rooli on suhteellisen yksinkertainen. L-sitrulliinin on tarkoitus muuttua elimistössä L-arginiiniksi. L-sitrulliinin lisääminen mahdollistaa suuremman määrän imeytymätöntä L-arginiinia, kun tämä aminohappo kulkee ruoansulatusjärjestelmän läpi. L-sitrulliini ja L-arginiini toimivat yhdessä luoden synergiaa.
L-sitrulliini-DL-malaatin käyttö
L-sitrulliini ja DL-omenahappo ovat kaksi yleistä kemiallista ainetta.
Ensinnäkin L-sitrulliini on ei-välttämätön aminohappo, jolla on tärkeä fysiologinen rooli ihmiskehossa ja joka on yksi proteiinien komponenteista. Siksi sitä käytetään usein lääke- ja terveyslisäteollisuudessa proteiiniravintolisien valmistukseen. Samaan aikaan L-sitrulliinia käytetään myös parantamaan lihasten väsymystä ja edistämään lihasten kasvua, joten sillä on tiettyjä sovelluksia urheiluravintotuotteissa. L-sitrulliinia voidaan käyttää myös kosmetiikassa ja henkilökohtaisen hygienian tuotteissa sen kosteuttavien ja antioksidanttisten ominaisuuksien vuoksi.
DL-omenahappo on orgaaninen happo, jota käytetään yleisesti elintarvikelisäaineena ja jolla on muun muassa mausteita, säilöntä- ja tuotteen makua parantavia toimintoja. Lisäksi DL-omenahappoa käytetään myös lääketeollisuudessa happamuudensäätöaineena ja lääkeainesosana.
