Ruoka- ja juomateollisuus
Elintarvikelisäaineella tarkoitetaan eräänlaista luonnollista tai keinotekoisesti synteettistä kemikaalia, joka voi parantaa ruoan aistinvaraisia ominaisuuksia (väriä, hajua, makua) ja ruoan laatua.
Elintarvikelisäaineiden rooli elintarvikkeissa ja juomissa:
(1)Makeutusaineet
Siitä voidaan valmistaa ruokaa tai juomaa, jolla on tietty kohtalainen makeus, mikä voi parantaa makua. Se voi myös täyttää ihmisten erilaiset vaatimukset. Esimerkiksi diabetespotilaat eivät voi syödä sokeria; sitten voit käyttää ei-ravitsevia makeutusaineita tai vähäkalorisia makeutusaineita sokerittoman ja vähäsokerisen vähäenergiaisen ruoan valmistukseen.
Tuotteet, kuten aspartaami, sakariininatrium, sorbitoli, sukraloosi jne.
(2) Säilöntäaineet
Se voi helpottaa elintarvikkeiden säilyvyyttä, estää elintarvikkeiden turmeltumista ja pilaantumista. Erilaisia tuoreita ruokia, kuten kasviöljyjä, margariinia, keksejä, leipää, kakkuja, kuukakkuja jne.
Tuotteet, kuten kaliumsorbaatti, natriumerytorbaatti.
(3) Hapotusaineet
Elintarviketeollisuudessa sitä käytetään nostattavana aineena, taikinanmuokkausaineena, puskurina, ravintolisänä, emulgointiaineena ja stabilointiaineena esim. jauhojen, kakkujen, leivonnaisten, leivonnaisten nostattajana, leivän ja paistettujen ruokien laadun parantajana.
Käytetään myös keksissä, maitojauheessa, juomissa, jäätelössä ravintolisänä tai laadun parantajana. Lääketeollisuudessa sitä käytetään usein lisäaineena kalsiumtablettien tai muiden tablettien valmistuksessa.
Päivittäisessä kemianteollisuuden hammastahnassa sitä käytetään kitka-aineena.
Tuotteet kuten Kaksiemäksinen kalsiumfosfaatti, sitruunahappo, magnesiumsitraatti
(4) Sakeutusaineet
Se voi parantaa monien elintarvikkeiden rakennetta, koostumusta, makua, säilyvyyttä ja ulkonäköä.
Tuotteet, kuten ksantaanikumi, pektiini
Ravintolisät
Ravintolisiä täydennetään yleensä luonnollisilla kasvi- ja eläinuutteilla, kuten aminohapoilla, vitamiineilla ja foolihapolla, ginsenguutteilla jne. Ne voivat täyttää kehon eri ravintoaineiden tarpeen ja parantaa fyysistä kuntoa.
Esimerkiksi kreatiini typpeä sisältävänä orgaanisena happona, jota löytyy luonnostaan selkärankaisista, joka voi tehokkaasti auttaa meitä täydentämään fosfogeeneja, ja fosfogeenin lisäys voi auttaa meitä täydentämään ATP:tä, mikä parantaa harjoitussuorituskykyämme ja parantaa kykyämme ylläpitää korkean intensiteetin harjoittelua. , joka voi myös lisätä lihasmassaa, voimaa, urheilullista suorituskykyä ja ehkäistä lihasvaurioita.
Tuotteet, kuten L-karnitiinitartraatti, kreatiinimonohydraatti
Rehun lisäaineteollisuus
Joidenkin rehujen hivenravinteiden puutteen vuoksi karja ja siipikarja ovat alttiita ravinteiden puutteelle ja ravinneaineenvaihdunnan häiriöille, jotka vaikuttavat karjan ja siipikarjan kasvuun ja kehitykseen sekä aiheuttavat taloudellisia menetyksiä. Lisäaineiden oikea käyttö rehuissa voi vahvistaa perusrehun ravintoarvoa, parantaa rehun hyödyntämistä, antaa täyden pelin karjan ja siipikarjan tuotantopotentiaalille sekä parantaa kotieläinten ja siipikarjan tuottavuutta.
Tuotteet, kuten florfenikoli, kolistiinisulfaatti, albendatsoli
Biolääketeollisuus
Lääketeollisuudessa käytetään laajalti aktiivisia farmaseuttisia ainesosia (API), joita voidaan käyttää akuutin ja kroonisen hepatiitin, kirroosin, maksakooman, rasvamaksan, diabeteksen jne. hoitoon.
Tuotteet, kuten alfalipoiinihappo, aspiriini, amoksisilliini.